Rousset : Marc Favalessa, le pâtissier qui sculpte la Sainte-Victoire en chocolat
À Rousset, au pied de la Sainte-Victoire, le maître pâtissier Marc Favalessa, formé auprès de Pierre Hermé et Alain Ducasse, a reproduit la montagne en chocolat, fruit de cinq années de travail avec son fils Baptiste et des santonniers de Luynes.
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