Cabriès-Calas : la fête votive et son aïoli géant de retour fin août 2026
Chaque fin d'été, le hameau de Calas vit au rythme de sa fête votive : aïoli à midi, concerts, manèges et concours de boules. Portée par des bénévoles, elle reste un grand rendez-vous familial. Les dates 2026 restent à confirmer par le comité.
Rendez-vous incontournable de l'arrière-saison, la fête votive de Cabriès-Calas rassemble chaque année habitants et visiteurs autour d'un programme populaire. Organisée par le Comité d'organisation des fêtes de Cabriès-Calas (COFCC), une association de bénévoles, elle anime le hameau de Calas et la plaine Saint-Martin le temps d'un week-end de la fin du mois d'août.
Une tradition provençale portée par des bénévoles
En Provence, la fête votive célèbre à l'origine le saint patron du village, autour d'un vœu, d'où son nom. Au fil du temps, elle est devenue un moment de convivialité qui mêle héritage local et animations plus récentes. À Calas, la formule est bien rodée : concerts en plein air, manèges et attractions foraines, concours de boules, buvettes et restauration sur place. L'édition 2024 a aussi vu apparaître un concours de soupe au pistou, clin d'œil à la cuisine provençale.
Derrière l'événement, une équipe de bénévoles prépare pendant plusieurs mois l'installation, la sécurité, la logistique et la programmation. Leur travail permet de proposer des animations dans un esprit de fête de village accessible aux familles, où plusieurs générations se retrouvent.
L'aïoli, temps fort du vendredi
Le point d'orgue reste l'aïoli servi le vendredi midi, dans le parc ombragé de La Bastide Bourrelly, l'établissement du chef Mathias Dandine à Calas. Ce plat emblématique associe généralement morue, légumes de saison et œuf dur, le tout accompagné de la fameuse sauce à l'ail montée à l'huile d'olive. Il réunit de nombreux convives autour de grandes tablées.
Un point pratique à retenir : le repas se déroule uniquement sur réservation, sans vente de tickets sur place. Le comité écoule les places à l'avance, en ligne via la plateforme HelloAsso et parfois auprès de commerces partenaires. Mieux vaut donc s'y prendre tôt, car les tablées affichent souvent complet.
Infos pratiques et dates
Les festivités se concentrent dans le hameau de Calas, le long de la RD 60, et sur la plaine Saint-Martin. Le stationnement peut être tendu aux abords immédiats : il est conseillé d'arriver en avance, de se garer un peu à l'écart et de rejoindre le cœur de fête à pied, notamment en soirée lors des concerts.
Côté calendrier, la fête se tient traditionnellement sur un week-end de la fin août. En 2025, elle s'était déroulée du vendredi 22 au dimanche 24 août ; les éditions précédentes avaient eu lieu du 18 au 21 août 2023 et du 23 au 26 août 2024. Pour 2026, les dates précises et le programme détaillé seront annoncés par le comité sur ses réseaux officiels, la page Facebook et le compte Instagram du COFCC, et relayés sur le site de la commune. Les personnes intéressées peuvent aussi joindre l'organisation au 06 11 23 38 98 ou par courriel à cofcc13480@gmail.com pour connaître l'ouverture des réservations de l'aïoli.
Fédératrice et intergénérationnelle, cette fête reste l'un des grands rendez-vous de l'été à Cabriès. Elle illustre la vitalité du tissu associatif local, qui fait vivre une tradition tout en l'adaptant aux envies du public d'aujourd'hui.
